新华社呼和浩特7月8日电（记者恩浩）七月的内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗（以下简称“科右中旗”），风吹草低、牛儿“哞哞”。科右中旗地处大兴安岭南麓、科尔沁草原，养牛是众多农牧民安身立命的根本。
传统的养殖模式虽能让当地农牧民吃得饱、穿得暖，但养殖规模小而散且缺乏科学性，难以实现致富。如何让农牧民摆脱“养牛易、致富难”的困境，是科右中旗多年来思考的问题。
“过去养牛靠经验，品种差、成本高，遇上市场波动就只能‘望牛兴叹’。”科右中旗农牧和科技局副局长吴国胜说，在过去的粗放养殖模式下，本土黄牛增重慢、疫病多，产业链停留在养牛卖牛的初级阶段，“增产不增收”是常态。
“牛”路何处有？答案是走科学饲养之路。
图为内蒙古中农兴安种牛科技有限公司的优质种公牛。新华社发（李洋洋 摄）转机始于科右中旗“支部建在产业链上”的创新实践。为打破当地肉牛品种单一、产能不足的瓶颈，科右中旗在2018年引进中农兴安种公牛站，启动大规模品种改良计划。在此基础上，当地成立肉牛产业链党委，整合农牧、科技、金融等12个部门力量，构建“全链条党建”格局。党员技术骨干带着专家团队扎进牧场，推行“党建 + 改良站点”模式，170余个服务点织就技术网络，让西门塔尔牛改良覆盖率达98%以上，实现了从品种引进到品质提升的跨越式发展。
巴彦呼舒镇养殖户宝冬宝从50头本地牛发展到130多头西门塔尔牛。他说：“改良后的品种牛品质高，能多卖几千块钱！”
在内蒙古华阳牛业科技集团有限公司，“党支部建在车间”的标牌格外醒目。投资2.7亿元的20万吨牛肉加工冷链物流线，日均屠宰加工能力因党员先锋岗带动提升15%，2023年投产至今已屠宰肉牛2.66万头，营业额达3.62亿元。“旗里的‘惠牧产销联盟’帮我们对接了全国20多个省市的商超，科右中旗牛肉正在成为大城市的餐桌新宠。”公司副总经理王治涛说。
图为科右中旗鸿安大庙牛羊交易市场。新华社发（葛玉彬 摄）在科右中旗鸿安大庙牛羊交易市场，“党支部+合作社+经纪人”模式，让牛经纪人吴巴根那告别了远赴通辽市购牛的日子。市场内的党员示范摊位带动年交易量增涨42.82%，累计交易额超72亿元；市场管理方的党员先锋队提供24小时检疫、物流服务。“党员提供周到细致的服务，让我们的买卖做得更放心了。”吴巴根那说。
产业链的延伸，还体现在“为养而种”的智慧中。在各嘎查党支部领办下，全旗62万亩青贮玉米和百万亩牧草基地实现秸秆饲料化利用率90%以上，稳稳托住50万头牛的“口粮”。党员还带头流转土地、引进良种，让饲草年产量突破220万吨，草畜平衡的绿色发展路径越走越宽。
图为内蒙古华阳牛业20万吨牛肉加工冷链物流项目。新华社发（张敏 摄）托养分红模式让脱贫户也搭上产业快车。巴彦淖尔苏木双榆树嘎查吸纳56户脱贫户将牛犊托管给合作社，脱贫户每年固定分红1000元之外，还能参与饲草种植务工，进一步增加收入。“党组织牵住了‘牛鼻子’，我们就握住了‘钱袋子’。” 养殖户白八十九的话里满是底气。
图为科右中旗的西门塔尔肉牛。 新华社发（白俊华 摄）吴国胜介绍，如今的科右中旗，牛产业从草原深处的“散养吆喝”走向全产业链的“数字交响”，年产值突破45亿元，3.2万户农牧民户均年增收1.8万元。
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